Суміш для випічки хліба з амарантом

Рецепт хліба: замішати 4.2 г дріждів, 5 г цукру, 20 г  теплої води. Залишити у теплому місці на 5 хв. Змішати 3 г солі, 2 г псиліума , 300 г суміші для випічки, 12 г олії, опару та 280 г води. Ретельно перемішати, Форму змазати олією, вкласти у неї готове тісто та залишити у теплому місці підходити. Випікати у розігрітій до 180 С духовці протягом 30-35 хв.

Склад: крохмаль кукурудзяний, борошно амаранту, крохмаль кукурудзяний набухаючий, декстроза, камідь гуарова, натрію бікарбонат, кислота лимонна. Без глютену

Харчова цінність на 100 г:
білки- 1.5 г
жири- 0.1 г (насичені 0.0 г)
вуглеводи- 84.3 г (цукор 2.0г)
сіль- 0.0 г
Енергетична цінність на 100 г: 1463.8 кДж/ 344.5 ккал.