Масло топлене ГХІ

Масло ГИ – это продукт, который инки называли «жидким золотом». Не содержит холестерина. Для его приготовления сливочное масло топится в течение нескольких часов, в процессе чего, все примеси опускаются на дно в виде осадка. Готовый продукт – это натуральное очищенное масло янтарного цвета с выраженным запахом и вкусом топленого молока. 
Такое масло можно использовать для выпечки, жарки, добавлять в каши и гарниры. Оно придает блюдам естественный сливочный аромат и невероятно нежный вкус.
Особенно это масло незаменимо для жарки. Оно не пригорает, не расщепляется при нагревании на полинасыщенные жиры (как подсолнечное), и не портит естественный вкус ингредиентов. Блюда, приготовленные с маслом Ги очень полезные и вкусные.

Маленькие секреты:

Обязательно следите чтоб в банку не попала влага, набирайте масло только чистой и сухой ложкой!
Перед началом приготовления растопите масло на сковородке и добавьте в него специи, тщательно размешайте, дайте специям «раскрыться». Через 10 секунд начинайте жарить на этом масле. Такой способ приготовления придаст блюду особую пикантность и изысканность.
Аюрведа признает только этот вид масла для приготовления еды. Его считают продуктом, дарующим долголетие. Топленое масло Ги омолаживает организм, улучшает пищеварение и повышает иммунитет. Его используют для целебных массажей, им смазывают суставы, добавляют в чай при простудах.

Прекрасно сохраняется без холодильника. В летнее время масло Ги можно перевозить без термопакета.

О ферме Mother Farm
Молочная мини-ферма Mother Farm расположена в экологически чистом регионе на юге Киевской области в Сквирском районе с.Лисовцы. Особенность фермы в том, что здесь используются традиционные и безопасные технологии производства. Полностью исключены все вредные вещества: консерванты, пестициды и другие химические добавки. Кисломолочная продукция делается исключительно на основе натуральных заквасок. Природная польза молока сохранена в каждом продукте.