Запеканка из куриной печени и рисовой манки

1.    Куриную печень пропустить через мясорубку.
2.    Фарш из печени перемешать с рисовой манкой, специями и оставить на 1 час.
3.    На сковороде обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь.
4.    Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить половину фарша с манкой, далее обжаренный лук с морковью, затем оставшийся фарш.
5.    Сверху посыпать тертым сыром.
6.    Выпекать запеканку в заранее разогретой духовке до 180 с – 35 минут.
Приятного аппетита!