Пицца с картофелем без глютена

Тщательно смешать муку с дрожжами, добавить воду и масло и хорошо замесить.
Выложить тесто на смазанный противень и оставить подниматься в теплом месте приблизительно на час.
Очистить сырой картофель, нарезать его тонкими пластинами и выложить на тесто вместе с нарезанным кубиками моцареллы и кусочками филе кильки.
Посыпать орегано, посолить и полить сверху небольшим количеством масла.
Выпекать в предварительно разогретой духовке.
Приятного аппетита!