(044) 384 29 35
Контактные телефоны: График работы:
  • Будние:с 10:00 до 19:00
  • Суббота:с 10:00 до 14:00
  • Воскресенье:выходной
X
0 00 грн
макаруны без глютена

Изысканные миндальные макаруны без глютена

Приготовление:

1. Смешиваем пудру и миндальную муку.
2. Белки взбиваем сначала на медленной скорости, потом скорость увеличиваем и по чуть-чуть, тонкой струйкой добавляем сахар.
3. Лопаткой и очень аккуратно смешиваем яичную пену с миндально-сахарной смесью – этот этап называется «маккаронаж». Важно найти правильный момент, чтобы остановиться: смесь уже должна быть однородной, но не стать жидкой. Белки уже должны соединиться с миндальной мукой, но еще удерживать достаточное количество воздушных пузырьков. 
4. Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на лист пергаментной бумаги кружочками диаметром 2-3 см. Между ними должно быть расстояние примерно в 2 см.
5. Оставляем противень с печеньем на столе – тесто должно заветриться, чтобы образовавшаяся корочка не дала воздуху выйти наружу в процессе выпечки. Через 15-20 минут аккуратно дотроньтесь пальцем до поверхности макаруна – если палец остался чистым, можно ставить печенье в духовку. Если тесто прилипает, оставьте еще на 10-15 минут.
6. Выпекаем при температуре 150°С в течении 14 минут. 
Готовые макаруны переложите на решетку прямо с бумагой, оставьте до полного остывания, а потом снимите с пергамента.

Приятного аппетита!

мы хотим быть лучше

напишите нам

Алексей

Всегда свежий товар. Заказы по Киеву получаю в тот же день!

Наталья

Понравился магазин,осталась очень довольна обслуживанием и компетентностью сотрудников.

Елена

Постоянный клиент магазина! Спасибо за разнообразный ассортимент особенно сладостей, что очень важно для деток )

Алла

Очень быстрое и качественное обслуживание)

Яна

Прекрасный ассортимент, качественные и свежие продукты проверенных зарубежных брендов, удобный сайт с актуальной по наличию товаров информацией, новинки чтобы расширить рацион ребёнка на БГБК диете. Спасибо за доброжелательное отношение к гиперактивным детям!
 

Алёна

Широкий ассортиментный ряд, много марок, которых нет в других магазинах!

0 грн instagram facebook