Булочки с оливками

Насыпьте муку в миску и сделайте в середине углубление. Растворите свежие прессованные дрожжи в теплой воде. Вылейте дрожжи в муку, добавьте сахар и перемешайте. Оставьте на 10 минут. Добавьте масло и соль. Вымешайте около 5 минут, чтобы тесто стало эластичным. Оставьте тесто примернона пол часа подходить в теплом месте. После этого разделите тесто на четыри части. В каждую часть добавьте  оливки, слегка помесите и влажными руками сформируйте по две булочки из каждой части. Слегка смочите булочки водой и украсьте кусочками оливок. Оставьте изделия подойти в теплом месте в течение 15 минут. Нагрейте духовку до 230С. Выпекайте булочки на среднем уровне 15-20 минут. Употребляйте свежоиспеченными или освежите изделия, поместив их на некоторое время в духовку.

Вариант: Вместо оливок можно добавить семечки подсолнуха, томаты или грецкие орехи.

Время приготовления: 1ч. и 25 мин. Духовка: 15-20 мин